Das Restaurant "Porta Santa Maria" mit seinen antiken Decken und den sogenannten Massivholztische "fratine" werden die Freude vom Geschmack der von der Gastgeberin Frau Susi vorbereiteten Speisen noch stärken
Das Menü , typisch aus Piemont, besteht aus Kurse von verschiedenen Vorspeisen, Suppenfleisch, ''frittomisto'' (verschiedene Fritierte) , die Bagnacaoda, vorbei über die Spezialität des Hauses: die ''ravioles val Varaita''.
Die Professionalität des Küchenpersonal, ermöglicht uns vielfältigen Menü mit breiten Spektrum zu bieten, insbesondere wird jeden Freitag ein Abendessen mit Fisch vorgeschlagen und auch zum Mitnehmen Speisen verfügbar sind.