Il ristorante "Porta Santa Maria" con i suoi soffitti antichi e i tavoli in legno massello denominati "fratine" aumenterà ancor di più il piacere di gustare i piatti preparati dalla padrona di casa signora Susi.
Il menù, tipico piemontese, è composto da portate che vanno dai numerosi antipasti, al bollito, al fritto misto, alla bagnacaoda, passando sopratutto dalla specialità della casa ovvero le "ravioles val Varaita".
La professionalità degli addetti alla cucina, ci permette di presentare menù diversi e ad ampio spettro; in particolare tutti i venerdi viene proposta una cena a base di pesce e si confezionano piatti da asporto.